کاهو از عمده سبزیجات پر مصرف در دنیا است. و از جمله سبزیهایی است که در تمام فصول سال مورد استفاده قرار می‌گیرد. کاهو گیاهی روز بلند دو ساله و مقاوم به سرما. اب و هوای خنک را می‌پسندد.کاهو براى رشد و نمو به نور کامل احتياج دارد. به‌همين دليل کاشت کاهو به‌صورت توأم با سبرى‌هاى ديگر مقدور نيست پيچ ادر هر نوع خاکی می‌روید ولی بهترین خاک برای کشت کاهو، خاک شنی رسی غنی از مواد آلی است و چنانچه کاهو را در خاک‌‌‌‌های فقیر کشت کنند عملکرد محصول به شدت پایین می‌آید. کاهو در خاک‌‌‌‌های با PH اسیدی به ندرت رشد می‌کند و در اسیدیته ۵/۶ تا ۵/۵ با کمبود شدید عناصری چون منیزیم روبه رو می‌شود که باعث رنگ پریدگی و عارضه نکروزیس می‌شود. این محصول توسط شرکت بذر طلایی در بسته بندی مخصوص استفاده خانگی تهیه شده است که حاوی تعدادی بذر وارداتی از نوع اصلاح شده هیبرید (F1) است.بذر هیبرید به صورت مستقیم از الحاق دو والد که به لحاظ ژنتیکی کاملا با هم تفاوت دارند به دست می‌آید. بذر هیبرید صفات هر دو والد را دارد و نسبت به آنها برتری دارد.بذر‌‌‌‌های هیبرید نسبت به بذر‌‌‌‌های معمولی در مقابل آفات و بیماری ها مقاوم ترند.