جعفری در مقابل خشکی حساس است، اما در مقابل سرما بسیار مقاوم است. کشت این گیاه در هر نوع آب و هوایی امکان پذیر است ولی در آب و هوای خنک بهترین نتیجه را می‌دهد. جعفری یک گیاه سایه دوست است. زمین مورد کشت جعفری باید نرم، مرطوب و دارای مواد غذایی کافی باشد. زمین‌‌‌‌های نیمه سنگین با هوموس، لومی و شنی-لومی بهترین زمین‌‌‌‌های کشت این گیاه می‌باشند. گیاه جعفری در خاک‌‌‌‌های عمیق و قوی به علت و فور مواد غذایی خوب رشد می‌کند. نظر به اینکه معمولاً از برگ این گیاه استفاده می‌شود، بنابراین احتیاج آن به کود‌‌‌‌های ازته بیشتر است، PH مناسب خاک برای رشد این گیاه 6 تا 7 است. این محصول توسط شرکت بذر طلایی در بسته بندی مخصوص استفاده خانگی تهیه شده است که حاوی تعدادی بذر با کیفیت مناسب و قدرت جوانه زنی بالا است.